Moje hodnocení k zakoupeným vínům
Příspěvky
Ryzlink rýnský ČERVENÝ 2017,pozdní sběr, suché/polosuché, Vondrák, trať: Liběchovská, čš:12/17
1. 10. 2019
Barva: 83, sytější, středně zlatá, avšak s lehce olivovými odlesky
Vůně: 87, pro ryzlink poměrně výrazná, medová, nazrálé meruňky a mandarinky, květinové tóny
Chuť: 87, citrusy, kvetoucí louka, ryngle, při vyšší teplotě se projevují další tóny ovoce
Hodnocení: 87 vino je velmi osvěžující a s postupem vyšší teploty se otevírají další chutě, víno je svěží, mnohovrstevnaté, vyšší barva bude způsobena extrakcí ze slupek růžových bobulí
Ryzlink rýnský 2018 výběr z hroznů, sladké, Luděk Vondrák, Mělník, trať: Liběchovská
27. 9. 2019
Barva: 83.5, středně zlatá s odlesky
Vůně: 87, příjemná, intenzivnější, dominují meruňky, kvetoucí louka kopretin a mateřídouška, náznak lípy
Chuť: 86.5, kompotované mandarinky, příjemná kyselina
Hodnocení: 86.5, krásné víno pro milovníky sladkých, velmi příjemná i výrazná vůně není tak parfémová, ale je intenzivní
Hibernal 2017 výběr z bobulí, polosladké, Vinařství Šabata, Přítluky, U křížku
20. 9. 2019
Barva: 82, středně až sytěji zlatá, viskozita střední až vyšší
Vůně: 88, intenzivní, medová s květinovými a kořenitými tóny, mandarinka
Chuť: 86, tropické ovoce proložené pomerančem a mandarinkou
Hodnocení: 86, víno je výrazně lepší podchlazené, díky němu vynikne větší ovocnost a trochu potlačí vyšší alkohol, kyselinka příjemně dokresluje polosladký typ vína
Sauvignon 2017 pozdní sběr, polosuché, Jan Baláž, Dolní Dunajovice, Zimní vrch
9. 9. 2019
Barva: 85, světle žlutá, olivové okraje, střední viskozita
Vůně: 89, výrazná, odrůdově typická, listy černého rybízu, kopřivový tón, bílý rybíz
Chuť: 87, výrazná po hluchávce, rozkvetlá louka bílých květů, bylinky, v dochuti černý rybíz a listy ostružiniku, perzistence delší
Hodnocení: 87, pro mě top Sauvignon v Salonu vín 019, v chuti více vyrovanné, ale vůně jednoznačně ve prospěch tohoto vína, krásně vyvážená kyselina se zbytkovým cukrem, krásně odrůdový, nadchne spíše milovníky sušších vín, po prodýchání se víno otevírá a jsou více patrné ovocné složky než kořenitost
Pálava 2017 výběr z hroznů, polosladké, Vinařství Hanzel, Dyje, trať: Babičák
7. 9. 2019
Barva: 86, středně zlatá s odlesky, vyšší viskozita
Vůně: 90, omamná, ale příjemná, koření, medová plástev, růže
Chuť: 88, přezrálé meruňky, perníkové koření
Hodnocení: 88, kyselinka sráží chuťový vjem zbytkového cukru, příjemné pitelné víno odrůdy, která dělá čest svému jménu, velmi dlouhá perzistence, osloví i příznivce sušších vín, top Pálava pro mě v Salonu 2019
Sauvignon 2014 kabinetní, polosuché, Winberg Mikulov- Pod svatým Kopečkem I
20. 8. 2019
Barva: 70, sytě zlatá, bez viskozity
Vůně: 87 intenzivní, tropické ovoce, broskve, stopa koření
Chuť: 78 bílý rybíz, angrešt, paprika, hořčina kterou zamazává zbytkový cukr
Hodnocení: 78, barva vína je opravdu až nepřípustná, téměř oranžová, vůně je tím nejlepším a chuť nenadchne
Sylvánské zelené 2011 pozdní sběr, suché, Vinařství Waldberg, Chvalovice-Dívčí hora
20. 8. 2019
Barva: 85, olivově nazlátlá, vyšší viskozita
Vůně: 85, jablečná a hrušková povidla a perníkové koření
Chuť: 82, ovocnost již slabší, kyseliny minimální, banán dominuje
Hodnocení: 83 víno již je za svým vrcholem, avšak neurazilo
Modrý Portugal 2013 pozdní sběr, suché, Vinařství Baloun, Hustopeče-Růženy
20. 8. 2019
Barva: 84, středně granátová, viskozita nižší až střední
Vůně: 84, paprika, lesní plody, dřevo
Chuť: 85, středně intenzivní, ovocná, černý rybíz, třísloviny příjemné, střední až delší dochuť
Hodnocení: 84, vhodné červené lehčí víno i pro letní dny
Pálava 2017 polosladké, zemské, Vinařství Antoš, Pavlov, Nová hora
17. 7. 2019
Barva: 83, středně zlatá, středni viskozita
Vůně:87, výrazná, ale nevtíravá, bílé lilie, tymián
Chuť:83, sladká bez vrstevnatosti, ke konci přesušené seno s hořčinkou, pendrek, tropické ovoce
Hodnocení: 83, vinorevue&ie, které neurazí ani nenadchne, cukr a sušené tóny dominují
Pinot Noir 2016 BIO, suché, zemské, Praha 6, viniční trať Baba
17. 7. 2019
Barva: 84, středně rubínová
Vůně: 85, tóny dřeva a povidel, pryskyřice
Chuť: 85, jemná, vyšší kyselinka, ovocná s tóny ostružin a borůvek, tříslovinka jemná
Hodnocení: 85, vinor je podobné RM z vinice sv.Kláry, příjemné pití i v letních dnech